100g Gari (Asia/Afrikashop oder Asime)
200 ml Kokosmilch
4 Eier
30 g Kokosöl
Zimt, Salz, Honig/Palmzucker nach Geschmack
mischen, bei 180° 20-30 min backen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Super für Fingerfood mit Bacon und Ahornsirup on top, als gelegentlichen Snack mit Obst und Kokosmilch oder für nach dem Sport.
Bon Appétit!
Weder Gari noch Palmzucker haben etwas mit Paleo zu tun.
AntwortenLöschenKaffee und Oliven dann auch nicht. :)
LöschenUnd Fahrrad fahren ;)
LöschenHui, da ist die Paleo-Polizei unterwegs ;-)
AntwortenLöschenIch hab bei Cassava/Gari immer Bedenken wegen der Blausäure... das ist ungefährlich, oder?