Für
das Gulasch Gulaschfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
anbraten, mit Tomatenpassata, etwas Fischsauce, Curry, Paprika,
Pfeffer, Salz und weizenfreier Wasabi-Tamari würzen, im
Schnellkochtopf eine Stunde kochen.
Für
das Ofengemüse violette oder normale Karotten, violette oder normale
Kartoffeln und Broccoli (anderes Wurzelgemüse/Gemüse geht natürlich
auch), mit warmgemachter Knoblauchghee übergiessen (heisse frische
Ghee mit kleingeschnittenem Knoblauch abfüllen), mit Salz und
Kräutern würzen, eine Stunde bei 180° in den Ofen geben
Bon
Appetit!
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