Heute habe ich meine Gemüse-Fermente
probiert. Nom. Die Gewürzgurken, Radischen und Daikon sind super
geworden aber noch ein wenig zu fest.
Natürlich habe ich sie sofort probiert, dazu gabs einen irischen Weiderindburger von der Edeka Eigenmarke (ca. 10€/Kg), garnicht schlecht!
Zwei Tage länger und sie
werden noch besser sein.
Abwarten und Kombucha trinken. Prost!
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