Donnerstag, 26. September 2013

Zucchininudeln mit Meeresfrüchten






Zucchini mit dem Julienne Schneider oder dem Messer in schmale Streifen schneiden, mit Knoblauch und Zwiebeln in Ghee/Kokosöl anschwitzen, bis sie weich sind. In einer seperaten Pfanne Miesmuschelfleisch und Knoblauch anbraten, etwas Tomatenmark und Kräuter der Provence dazugeben und mitSalz, Pfeffer und einem Spritzer Limette oder Zitrone abschmecken. Über die Zucchininudeln geben. 


Guten!

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