Mittwoch, 2. Mai 2012

Manchmal: Einfach = Gut.




















So sieht ein schnelles und glücklich machendes Mittag/Abendessen aus:
Salat aus Spitzkohl, Tomaten, Gurke, Kohlrabi, Avocado, Zwiebeln, Gemüsereste (in Butter gedünsteter Brokkoli, Zucchini und Fenchel).
Dressing besteht aus Zitronensaft, Olivenöl, ein paar Kräutern, Salz und Pfeffer.
Darüber kleingeschnittene,  in Butter gebratene Lammwurst vom Hofgut und ein paar Spiegeleier.
Einfach aber so gut!

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